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    发布时间: 2020 - 09 - 10
    来源:新京报
    截至9月2日,国内共有31家上市、挂牌乳企披露了2020年半年报数据,合计营收约为1372.26亿元。其中,伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、中国飞鹤、健合集团等头部企业营收占比达8成以上;奶粉企业成为上市乳企中名副其实的利润收割机;上游乳企在奶价上行的大背景下,依托与下游乳企的有效联动,取得了较好的业绩增长。上游养殖业集体走强在亏损牧场陆续退出、奶牛存栏量下降、奶价明显回升的背景下,我国奶牛养殖业自2019年起迎来复苏。尽管今年疫情对各类乳品消费均造成了一定影响,但高品质低温乳品需求上涨的背景下,依托与下游乳企的有效联动,上游养殖企业取得了较好的业绩增长。统计数据显示,2020年上半年,我国生鲜乳产量为1431万吨,同比增长7.9%。赛科星、现代牧业、中国圣牧、原生态牧业、中地乳业、骏华农牧净利增幅分别达到58.49%、76.79%、294.45%、266.15%、109.51%、2064.97%,位于31家乳企前列。中地乳业在中报里表示,尽管外部经济环境面临极大挑战,但奶业顶住了疫情的不利影响。在一季度经历了由原奶短暂过剩引发的倒奶、喷粉后,随着疫情缓和以及消费市场复苏,二季度大包粉库存压力逐渐消减,牛奶供需恢复至平衡偏紧状态,原奶价格从低位开始拉升并呈现稳定上升趋势,生鲜乳产量也较上年同期有所增长。反映在数据上,得益于单产提升及有效成本控制,现代牧业原料奶外部平均售价同比增长0....
    发布时间: 2020 - 09 - 09
    来源:奶业经济观察
    01奶业贸易概况乳品贸易概况1.1.1  1-7月进口干乳品+7.8%至135万吨,液态奶+2.6%至53万吨2020年1-7月我国共计进口各类乳制品188.03万吨,同比增加6.3%,进口额69.56亿美元,同比增长5%,折合生鲜乳1130万吨,同比+7.5%(干制品按1:8,液态奶按1:1折算)。其中,干乳制品134.62万吨,同比+7.8%,进口额62.46亿美元,同比+4.5%,液态奶53.41万吨,同比+2.6%,进口额7.1亿美元,同比+9.7%。从进口的主要品类来看,大包粉、婴配粉进口量略减,其余品类,尤其是奶酪、奶油、乳清进口量均较大涨幅,包装牛奶略有增长,其中:大包粉  进口64.65万吨,同比-2.7%,进口额21.67亿美元,同比+10.8%,平均价格为3351美元/吨,同比+13.9%,主要来自新西兰占78.9%、欧盟占9.9%、澳大利亚占5.9%。婴配粉  进口19.37万吨,同比-2.2%,进口额28.98亿美元,同比-5.2%,平均价格为14959美元/吨,同比-3.1%。主要来自欧盟占70.9%、新西兰占20.9%、澳大利亚占3.6%。奶  酪   进口7.83万吨,同比+16.6%,进口额3.55亿美元,同比+18.7%,平均价格为4535美元/吨,同比+1.8%。主要来自新西兰...
    发布时间: 2020 - 09 - 08
    来源:中国饲料杂志社
    8月29日,国家奶业科技创新联盟工作会议在京举行。会议总结和通报了国家优质乳工程最新进展和成果,截至目前共有30家乳企通过国家优质乳工程验收。会上还发布了《中国奶产品质量安全研究报告》(以下简称报告),我国奶及奶制品整体稳定可控,达到国际先进水平。   报告显示,我国生鲜乳质量安全水平显著提高。农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)从2013年开始持续对规模牧场的质量安全状况开展跟踪评估和关键技术研发应用。结果表明,跟踪评估牧场平均生鲜乳中菌落总数、体细胞数及黄曲霉素M1含量逐年下降,达到欧美标准。   奶制品合格率高于食品合格率平均水平。国家食品药品监督管理总局公布的数据显示,2019年国家各类食品安全监督抽检中,奶制品中不合格产品0.02万批次,不合格比例0.2%,是抽检合格率最高的一类食品,奶制品合格率连续五年在99%以上。   报告指出,我国万博app官网苹果版奶粉质量安全水平高于进口产品。我国自 2016 年启动万博app官网苹果版万博app手机版乳粉“月月抽检计划”,覆盖国内所有万博app官网苹果版万博app手机版乳粉生产企业,检验项目覆盖所有相关食品安全国家标准及部门规章,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个检验项目。万博app官网苹果版万博app手机版乳粉中“三聚氰胺”连续 11 年“零”检出。2019 年监督抽检万博app官网苹果版万博app手机版乳粉2358 批次,检出不合格样品 5 批次,合格率为 99.79...
    发布时间: 2020 - 08 - 20
    来源:经济日报
    2020年已经过半,无论是国家统计局的数据、“618”大促的战报,还是不断回暖的线下消费市场,都呈现出中国经济加速恢复的态势。“经济日报—伊利集团消费趋势报告(乳制品)”更是从一个特色鲜明的切入点,为我们展现了高品质、健康消费高速成长,以及互联网零售等创新模式引领发展的场景。     首先,线上乳制品销量持续增长、占比稳固提升,线上消费结构悄然改变。报告中数据显示,上半年液态乳品网购渠道同比销售额增速为69.8%,销售额占比逐年提升;同期成人奶粉网购渠道同比销售额增速达61.7%,占比由16.1%增至24.7%,成为成人奶粉销售额中占比最大的渠道。     京东的数据也同样呼应了乳品渠道这一深远的转变。“618”大促期间,京东大商超牛奶累计成交额同比增长360%。其中,伊利的表现相当突出,成为“618”当天乳品类目销售额第一名,会员数量突破500万,为京东全平台品牌会员第一,粉丝关注人数突破1500万。     线上渠道的持续走强一方面来自于互联网零售渗透率的稳步提升,同时也是因疫情带来的影响。在受疫情影响较为严重的一季度,很多线下渠道受阻,京东等互联网平台持续保障民生供应,“买得着,送得到”,赢得了大量消费者的认可,也吸引了更多低线级市场用户、女性和中老年用户的参与。用户的拓展和需求的变化也...
    发布时间: 2020 - 08 - 09
    来源:新华网
    作为国民健康的支柱型产业,近年来,中国乳业的发展取得了长足的进步。在产品质量、研发创新、加工技术等方面我国乳业取得了哪些成果,又有哪些不足之处?近日,中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室主任、研究员霍军生就此问题进行了解读。十年砥砺发展 中国乳制品质量安全显著提升乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也是食品安全的代表性产业。近10年来,随着乳品市场的不断发展和乳业质量监管的不断加强,产业发展水平日益提高。根据国家公布的抽检结果显示,我国乳制品的监督抽检合格率连续3年在99%以上,万博app官网苹果版万博app手机版乳粉中三聚氰胺连续10年零检出。2018年国家食品安全监督抽检乳制品样品合格率为99.8%,是抽检合格率最高的一类食品。其中万博app官网苹果版万博app手机版乳粉抽检样品合格率达到99.9%。对于乳制品企业来说,保障食品安全是企业发展的生命线。霍军生表示,在产品质量方面,我国乳制品质量已达到较高水平。即使与国际先进水平相比,我国乳制品的整体安全状况也已经达到很高水平。在加工技术方面,我国乳业产业链整体技术水平大幅度提升。“通过规模化养殖、全混合日粮(TMR技术)、机械化挤奶和冷链建设,我国的生鲜乳质量保障能力得到显著提升,生鲜乳营养指标已达到主要乳业较为发达国家和地区的水平,弥补了长期困扰我国乳品质量的短板。”霍军生说。霍军生表示,在落实四个最严、重塑中国乳业等发展理念指引下,我国乳业标准体系不断完善,产业结构...
    发布时间: 2020 - 06 - 02
    来源:新华社
    “六一”儿童节前夕,一箱箱营养牛奶被陆续送入乌鲁木齐市居民家中……牛奶盒上“哺育工程”4个字格外醒目,10袋纯牛奶为1盒,10天配送1次,家里有0—6岁学龄前儿童的20余万户当地家庭,总会准时收到这份陪伴孩子成长的暖心礼物。                          在乌鲁木齐市天山区翠泉路街道碱泉东社区,社区工作人员在清点营养奶数量(新华社记者丁磊5月22日摄)   两年多来,乌鲁木齐市投入1.93亿元,免费为全市23.2万名学龄前儿童提供营养牛奶。乌鲁木齐市农牧局副食水产渔政处处长金向东介绍,2018年4月乌鲁木齐市启动“哺育工程”,即在为义务教育阶段孩子免费提供学生饮用奶的基础上,为全市0—6岁学龄前儿童每人每天提供1袋200毫升纯牛奶。 “全市7区1县,不漏1户,不漏1个孩子,凡是居住半年以上的学龄前儿童都能享受‘哺育工程’。”金向东说,营养奶从生产到配送,每个环节都有专人负责,凝聚着全社会对孩子们的关爱。                            在新疆万博app下载ios...
    发布时间: 2016 - 04 - 13
    来源:
    近日的国务院食安办新闻发布会上,食品药品监管总局食监二司司长马纯良表示,总局将在6个方面加大对万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的监管力度。   第一,加强万博app官网苹果版万博app手机版乳粉生产企业的监管。要按照粉状万博app官网苹果版万博app手机版食品生产规范,开展监督检查。要求企业从原料、辅料、生产过程、产品的检验、销售区域流向要严格管理,尤其是要求企业对万博app官网苹果版万博app手机版乳粉生产销售的信息如实记录,建立追溯制度,保证万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的质量安全。   第二,加大对市场销售万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的质量安全监督抽检。同时,还对国家标准没有规定的其他项目开展风险监测,防范万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的食品安全风险。对抽检不合格的企业、有问题的企业,要求公开召回不合格的产品,对生产全过程进行检查。同时,对生产不合格产品的企业依法严厉查处。   第三,进一步加强对进口万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的监管。   第四,按照新修订的食品安全法,开展对国产和进口万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的万博app手机版注册,实施严格的万博app手机版注册制度。在万博app手机版注册的同时,对企业的原辅料、研发、工艺、生产过程进行全面的检查。   第五,严格万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的销售监管。要求企业对万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的销售网络、销售渠道,特别是销售的代理商、批发商、经销商,进行全面的整顿。也就是说要求万博app官网苹果版万博app手机版乳粉的生产企业对万博app官网苹果版万博app手机版乳粉要全链条的负责,真正承担起生产销售的主体责任。   第六,严厉查处万博app官网苹果版万博app手机版乳粉生产销售违法犯罪行为。各执法部门要始终保持对婴幼...
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